Las chimeneas de Tomelloso
Tomelloso está situado en uno de los llanos más reconocidos
del corazón de La Mancha.... allá donde los campos son extensiones de viña, de
la que beberán gustosos numerosos comensales amantes del buen comer y beber.
Tomelloso es una ciudad que, también nos recuerda, solo con su pronunciación a
la obra universal de Miguel de Cervantes, El Quijote.... hoy lejos de esas
explicaciones es una ciudad de unos 40.000 habitantes. La relación de Tomelloso
con la viña y el vino hizo que en el siglo XIX se buscasen diferentes formas de
dar salida a esta riqueza.
Se elaboran además de
vinos de calidad ; destilados que nos acercan a la obtención de holandas
y aguardientes, lo que después daba lugar, dado su alto porcentaje de alcohol,
a bebidas espirituosas o ya más en la actualidad a la elaboración de jugo sin
fermentar, más conocido como mosto, lo que posteriormente da lugar a zumos y a
bebidas sin alcohol.
Es la destilación y todo su proceso lo que da lugar a las
chimeneas y tuberías para obtener, finalmente, alcoholes.
Las chimeneas de, más de 20 metros están situadas junto a
las torres de destilación y tenían la función de evacuar el humo de las
calderas de carbón que, a la vez, suministraban energía a la torre pues por su
altura ejercían una fuerte aspiración del humo, sin necesidad de ventiladores o
mecanismos adicionales, elevándolo a una altura suficiente para evitar su
abatimiento sobre el suelo y que el humo ennegreciera el entorno.
Señalar que en la
década de los 50, Tomelloso contaba con 60 destilerías y 100 chimeneas; hoy por
hoy hay siete grandes industrias dedicadas a la destilación de vino,
conservándose, aún unas cuarenta chimeneas. De esta un poco más de la mitad se
encuentran en buen estado, siendo además de las altas (no todas lo eran, las
destinadas a la elaboración de holandesas y aguardientes eran pequeñas...) y
bien conservadas.
Las chimeneas de ladrillo empezaron su decadencia con su
desuso y esto fue, a partir de 1970, debido a la evolución tecnológica y la
disposición de nuevos combustibles, la actividad industrial ligada a la
destilación del vino comenzó a concentrarse y se empezaron a construir
chimeneas metálicas.
Las chimeneas de las
antiguas fábricas de alcohol hoy, son a modo de grandiosos monolitos que
decoran el paisaje urbano de la ciudad.
En la época de apogeo llegaron a funcionar en Tomelloso más
de cien. Con una altura de hasta 45 metros, servían para dar salida al humo de
las grandes calderas que, mediante la combustión de leña o carbón,
proporcionaban la temperatura adecuada para el funcionamiento del serpentín de
destilación de las antiguas alcoholeras.
Las chimeneas hoy, son bienes a conservar, como elementos
característicos de una arquitectura industrial pertenecientes a una etapa
pasada, signo y memoria de la industrialización de Tomelloso.
Se pueden visitar (incluso de noche pues están iluminadas),
la de la calle Domecq, la del Parque Urbano Martínez, la del barrio de la
Chimenea, la de la calle Julián Besteiro…etc.
“El caminante que se acerca a Tomelloso desde cualquier
punto cardinal, comienza a verle leguas antes de pisar sus cascajales como un
blanco y largo pañuelo tendido sobre la tierra parduzca y calcinada… y las
delgadas chimeneas de las fábricas de alcohol, que deslían con mansedumbre de
humo lento y rozagante, que repta unos momentos hacia el cielo, para enseguida,
en invisibles vedijas, fundirse con el tono azul del cielo de la Mancha.”
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1 comentarios:
cada vez que viajo al exterior, lo que mas me gusta de conocer ciudades nuevas, son los monumentos caracteristicos que tiene cada lugar. saco siempre con mi celu lg o con el ipad y despues las paso a la pc. cada tanto do una mirada. me transporta nuevamente
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